Ceară de acoperit brânză Yobiotic 200 g.
Ceara formează un strat protector pe brânzeturi, împiedică înmulțirea bacteriilor.
Mod de utilizare:
Aceasta se aplică atunci când suprafața brânzei începe să formeze coajă.
Procedura de aplicare a cerii implică utilizarea unei pensule din silicon pentru a aplica cererea pe o parte a brânzei, după care se așteaptă ca cererea să se usuce înainte de a fi aplicată și pe cealaltă parte. Această operațiune trebuie repetată încă o dată.
În timpul procesului de maturare, brânza trebuie curățată și întoarsă zilnic pentru a se asigura o maturare uniformă.
Pentru a proteja un kilogram de brânză, se estimează că sunt necesare aproximativ 25 de grame de ceară.
Citește mai multe despre ferma noastră.
Urmărește-ne pe Facebook.
| Cantitate | |
|---|---|
| Culoare | Negru, Rosu |
